Fasole Uscata Cu Ciolan

Ioana acum 8 ani 2 noiembrie 2009 06 53.
Fasole uscata cu ciolan. Ciorba de fasole boabe cu ciolan afumat costita sau carnati o fac mai ales iarna cand vine frigul. înmuierea trebuie sa dureze minim 3 4 ore ideal peste noapte. Dupa ea mai mancam clatite gogosi sau cirighele oricum la cata proteina are in ea nu ti mai trebuie altceva. Ciorba de fasole cu ciolan afumat imi lasa gura apa doar cand spun asta daramite sa mi imaginez nimic nu este mai bun decat o ciorba de fasole cu ciolan afumat bine facuta.
Dupa cum stiti noi nu consumam carne de porc asa ca am pus reteta undeva la pastrare gandindu ma ca nu am. Mai jos ți am pregătit 5 rețete de fasole cu ciolan sau alte tipuri de fasole pe care să le pregătești acasă. E o mancare consistenta care tine loc de supa si felul doi. Si cand este pregatita ca in ardeal cu tarhon si rantas atunci poti sa spui ca savurezi o ciorba de fasole cu ciolan afumat autentica.
Preparare fasole boabe cu ciolan afumat înmuierea boabelor de fasole uscată se aleg boabele de fasole de impurități bob cu bob se spală într o sită sub jet de apă rece apoi se pune la înmuiat într un bol cu apă rece care trebuie sa depășească cu 5 6 cm nivelul boabelor de fasole. Nu necesita foarte multe ingrediente pentru a fi preparata insa necesita un timp mai indelungat de pregatire. Aceasta mancare de fasole cu ciolan afumat este mai gustoasa daca se gateste incet la foc mic. Considerata o mancare satioasa aceasta poate sa constituie un pranz satios care sa fie o sursa de energie pntru inntreaga zi.
Ciorba de fasole cu ciolan ardeleneasca exact nu chiar dar undeva intre doua si trei ore pentru fasolea uscata daca de exemplu ai fasole uscata de acum 3 ani poate dura si 3 ore sa o fierbi fara oala cu presiune. Iahnia de fasole cu ciolan e una dintre mancarurile romanesti perfecte pentru lunile de iarna. Fasolea uscata cu ciolan se regseste in meniul tuturor restaurantelor cu specific traditional romanesc. Fasolea cu ciolan sarmalele palinca țuica și vinul fiert fac parte deja din meniul nostru tradițional.