Friptura De Ceafa De Porc

Se aseaza in crestaturi masline si felii de ardei gras rosu.
Friptura de ceafa de porc. Ceafa de porc se înțeapă din loc în loc cu un băț subțire de frigăruie străpungând carnea de la un capăt la altul. Se cresteaza si condimenteaza ceafa de porc cu piper si cimbru. Piesele aste faine de carne se gatesc cel mai bine intregi in bucati de 1 3 kg. Ceafa de porc este o carne extrem de frageda fina perfecta pentru gratar.
în acest mod sarea și condimentele vor pătrunde mai bine în interior iar carnea se va găti mai uniform. Iar daca este marinata si condimentata bine se topeste n gura. Si da se patrund si in mijloc deoarece se coc incet la foc mic timp mai indelungat. Reteta preferata de friptura a multor romani.
Friptura de porc extrem de simpla si de gustoasa inabusita cu. Ceafa se sărează și condimentează se unge pe toate părțile cu muștar. Se toarna peste friptura. Se prepara sosul din ulei paharul de vin rosu secretul gustului si pasta de tomate.
Se unge cu putin ulei vasul si se aseaza ceafa de porc. Ceafa de porc la cuptor este una dintre fripturile mele preferate alaturi de pieptul de porc sau de ciolanul crud sau afumat. Ceafa de porc marinata la gratar. Vasul se introduce la cuptor timp de 1 ora la foc mediu.
2 bucati cotlet ceafa sau spata de porc a cate 250 300. Taranesti si muraturi traditionale aceasta friptura poate face cinste mesei de.