Friptura De Ied La Ceaun

Cea mai simpla si mai buna friptura de ied nu are nevoie de nimic complicat.

Friptura de ied la ceaun. Rata la ceaun cu paine pe vatra si chipsuri din cartofi se portioneaza carnea si se pune intr un ceaun de tuci eu am un ceaun foarte mare asa cam de 30 kg. De mai bine de un deceniu familia păun din satul dâmboviţean drăgăești ungureni are crescătorie de capre. Se amestecă cu pasiune şi se fierbe aproximativ o oră pe foc potrivit de iute. Până şi copiii cei mai mofturoşi dintre meseni savurează preparatul cu mare poftă.

Friptura de ied va fi foarte fragedă suculentă aromată. Voi continua seria de retete de mancare gatite acasa urmatoarea este aceasta friptura de iepure gatit la ceaun cu vin legume si mirodenii. Astazi am preparat o pulpa de ied la ceaun gatită suficient încât carnea oricum fragedă să se desprindă uşor de pe os pe care am servit o alături de o garnitură de orez cu. Aromatizată cum trebuie şi lăsată o zi sau două la marinat veţi obţine o friptură de ied absolut delicioasă.

Friptura din carne de ied la ceaun este o prezenţă obişnuită pe masa acestei familii. Sau de miel daca vreti. Ne am intalnit intreaga familie si am pregatit o friptura a la bunica la ceaun si i am servit cu cartofii. Cum se face friptura de ied marinată.

Acoperim tava cu folie de aluminiu si o băgăm la cuptor la foc mic pentru cca 1 5 ore. Friptura de ied la cuptor este delicioasa si se face foarte usor. Pe care il folosesc la multe feluri 0 voturi 0 comentarii. Este o friptura frageda gustoasa perfecta pentru sarbatorile pascale.

Carnea de ied se găteşte destul de repede chiar dacă pregăţiţi pulpa întreagă nu va dura prea mult până când aceasta să devină fragedă. Nici macar de condimente speciale. Este metoda principala de a gati iepurele se poate si pui a nasei mele se face foarte simplu dar conteaza mici detalii si sa aveti rabdare cu toate etapele de preparare. Din ardeal retete frantuzesti retete fructe de mare retete ieftine retete inedite retete internationale retete italiene retete la ceaun retete paste retete rapide retete romanesti retete sanatoase retete simple retete spaniole retete.

Stropim totul cu 2 3 linguri de ulei şi adăugăm şi adăugăm 50 ml de apă. Cartofii se spala se fierb in coaja dupa care se taie prajim ceapa in 3 linguri ulei puteti sa puneti si mai mult daca doriti mai unsi. După o oră înlăturăm folia de aluminiu şi lăsăm carnea să se rumenească întorcând o pe ambele parţi. într un ceaun de 10 litri prevăzut cu toartă şi însoţit de un linguroi de lemn impunător se pun bucăţile de carne untura două căni de apă două căni de vin şi sarea necesară.

Rezultatul este mult mult peste asteptari un iepure asa de fraged aromat si. Carnea de ied este mai putin grea decât carnea de miel mai fragedă si se prepară mai repede drept pentru care în ultimul timp am preferat o celei de miel. Friptura de ied la cuptor pregatita simplu dar cu un rezultat extraordinar de gustos.