Friptura De Rata La Cuptor
Friptura de rata la cuptor 124 voturi 12 42.
Friptura de rata la cuptor. Cand este rumenit frumos noi l am bronzat cam tare p oprim focul. Coacere friptura din pulpe de rata cu cartofi la tava. Cuptorul l am preincins la 180 c. Din circa 10 in 10 minute mai stropim cu zeama.
De craciun noi mancam rata sau gasca. Ungem ratoiul cu otetul amestecat cu sucul de portocala acoperim cu folie si dam la cuptor pentru circa o ora. Garnitura pentru friptura de rata. Rata cu portocale este mancarea preferata a tatalui meu.
Tava se infasoara bine in folie de aluminiu si se da la cuptorul incins 45 minute. Dupa ce carnea a inceput sa se desprinda de pe os se inlatura folia si se lasa sa se prajeaza in cuptor inca 1 ora timp in care se intoarce de pe o parte pe alta si se stropeste cu propria grasime infierbantata din tava. Din motive personale noi am avut langa doar salata de varza. Se indeparteaza folia si rata se lasa inca 15 minute pentru rumenire.
Pieptul de rata se condimenteaza cu sare si rozmarin si se pune la cuptor acoperit cu folie pana se coace dupe ce s a copt il maruntim cubulete mici apoi se adauga ardeiul copt 10 15 buc de ardei rosu 2 3 catei de usturoi busuioc 4 5 linguri de mioneza si un buchet generos de marar se amesteca toata compozitia si se da la rece este un amestec delicios care va va incanta papilele gustative va. 1 rata de 1 5 kg 4 catei de usturoi 4 fire de cimbrisor proaspat 20 ml ulei de masline sare piper cimbru uscat tocat marunt. Am turnat 2 cani de apa calda in tava cat sa cuprinda pe jumatate cartofii fara sa ajunga la pulpele de rata si am acoperit tava cu o folie de aluminiu. Nu uitati si de niste muraturi eu am scos niste conopida si rosii.
Cea mai fragedă friptură de porc la cuptor după o reţetă simplă prezentată pas cu pas. Dupa aproximativ 30 de minute se ia jos folia se intoarce rata pe pareta cealalta se acopera din nou cu folie si se mai lasa asa 30 de minute in cuptor. Asa ne a obisnuit mama inca din copilarie. Feliati pieptul de rata.
Dupa trecerea a 45 min. Friptura de gasca la cuptor. Scoatem friptura de rata din tava si o putem servi. Am avut ieri musafiri si am pregatit o masa simpla fara pretentii cu mancaruri gustoase la care nu am muncit mult.
Eu preferat sa o servesc alaturi de cartofi la cuptor pe care i am facut in untura pe care a lasat o rata. Friptura de porc la cuptor din pulpă sau spată. Cum să faci o friptură de porc la cuptor cu sos de legume condimentată și rumenă perfectă pentru orice ocazie. Serviti friptura de rata calda alaturi de garnitura preferata.