Friptura Vita La Cuptor
:quality(80)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2014/07/Friptur%C4%83-de-vit%C4%83.jpg)
Vedeti aici si o farfurie cu aceasta friptura inabusita de vita impreuna cu sos si doua garnituri.
Friptura vita la cuptor. Carnea se face imediat iar aromele sunt de a dreptul savuroase. Se inundă totul în vin roşu cât să acopere toată carnea se acoperă şi 8230. Poate ai niste sugestii te rog. Inabusire inseamna ca se gateste la foc foarte mic incet cu rabdare.
Reteta video pas cu pas. Cartofi noi cu marar si unt reteta aici si ciuperci cu usturoi la tigaie reteta aici. Friptura de vita inabusita la cuptor foarte frageda marinata in sos aromat o bunatate. Am ales o bucata de 1 5 kg de pulpa de vita pe care am marinat o 24 de ore in suc de rosii.
Apoi se presară condimentele şi se adaugă sosul de roşii. Intr o tigaie se incinge uleiul si apoi se aseaza bucata de carne si la foc iute se prajeste 3 4 minute pe fiecare parte. Dacă vrei să faci o friptură delicioasă din pulpă de vită la cuptor rețeta aceasta este una dintre cele ma bune. In total mi a luat cam 20 24 de minute sa o rumenesc pe toate fetele.
Pentru aceasta friptura am ales o bucata de carne de vita angus si anume chiulota o bucata de carne de vita maturata cu un strat subtire de grasime. A iesit comestibila dar tare ceea ce incercam sa evit. Friptura inabusita de vita la cuptor frageda si aromata este minunat de buna mai ales rece nu este sleita si fiind preparata inabusit este extrem de frageda. Muncesti putin la inceput si apoi cuptorul rezolva totul.
O sa va spun cum se pregateste cu toate secretele ei. Carnea de vită tăiată fileuri subţiri se aranjează într un singur strat într un vas termorezistent uns cu ulei. Cu fripturile la cuptor e foarte putina bataie de cap. Se feliaza extrem de fin se serveste alaturi de o salata de sezon.
Are 4 laturi si 2 capete. Nu pentru ca nu este aromata aici toate laudele dar dupa 10 min in cuptor era cruda asa ca am lasat o 40 min ca sa se faca asa cum arata in pozele tale. Peste carne se taie feliuţe usturoiul. Friptura de vita angus la cuptor de foarte mult timp cochetam cu idea unei fripturi de vita la cuptor si un sos de piper pe care sincer il ador nu doar pe carnea de vita ci pe orice alta carne.