Frunze De Vita Pentru Sarmale

Vrei să găteşti sarmale însă ţi e teamă că ar putea să nu ţi iasă la fel de bune ca ale mamei sau soacrei.

Frunze de vita pentru sarmale. în popor se spune că atunci când ţi au ieşit sarmalele eşti gospodină cu adevărat. Vrem să vi l prezentăm pe cel mai simplu și avantajos. Cantitatile de mai jos sunt pentru un borcan de 400 ml in care incap in jur de 20 25 de frunze de vita. Daca folositi frunze proaspete faceti saramura o lingurita de sare la 1 l de apa puneti frunzele spalate intr un castron si le acoperiti cu saramura fierbinte.

Pentru ca perioada lor este foarte scurta dorim sa pastram frunze de vita de vie pentru a putea face sarmalute in tot timpul anului. Frunzele de vita de vie pot fi umplute cu carne tocata pentru a obtine sarmale delicioase. Se culeg frunzele tinere cele mai apropiate de vârful lăstarilor cu mărime potrivită. Conservarea frunzelor de viță de vie fără congelator.

1 adunați frunzele și tăiați le codițele. Nu trebuie să le spălați. Frunzele de viţă pentru sarmale trebuie să aibe un aspect sănătos şi foarte important să fie recoltate de la viţe care nu au fost stropite cu pesticide. Foloseşte amestec de carne cei care gătesc sărmăluţe spun că cele mai bune ies cele din amestec de carne de vită şi porc.

Sarmale cu frunza de vita sau tei. Cum se face reteta de sarmale cu frunza de vita sau tei. Sarmalutele in frunze de vita de vie sunt populare in balcani europa de est caucaz si orientul mijlociu. Există numeroase moduri de conservare a frunzelor de viță de vie pentru iarnă.

Fac sarmalute in foi de vita de obicei prin iunie cand e vita de vie tanara si pot culege frunzele direct din curte. Din momentul in care apa incepe sa fiarba mai lasa oala pe foc aproximativ 15 minute. Retete culinare mancare sarmalute in foi de vita. Am folosit frunze de vita in saramura pe care le am lasat o ora in apa rece.

Mama facea mereu ambele feluri de sarmale iar cele cu vita erau preferatele mele. Se pot face si cu frunze de vita de vie puse la borcan sau congelate vedeti aici cum se conserva acestea la congelator sau la borcan. Se pune apa la fiert si la 1 l de apa se adauga jumatate de lingurita de sare. Adauga borcanul cu frunze de vita de vie in oala si toarna apa.

De fapt in copilarie nu mi placea foarte mult varza murata asa ca mereu mancam sarmalele in foi de vita. In 10 15 minute frunzele vor fi tocmai bune pentru a infasura carnita in ele. Reteta acestor sarmale in foi de vita o gasiti aici. Reteta de sarmale in foi de vita este ideala pentu persoanele care nu mananca varza din diferite motive.

Se pot folosi frunze de vita de vie sau tei fragede nestropite culese mai de la varf sau frunze de stevie podbal hrean sfecla salata. 500 g de frunze de viță de vie. Desi sarmalele in foi de varza sunt extrem de gustoase mie imi plac foarte mult si cele in foi de vita. Scoate apoi borcanul din oala si lasa l deoparte sa se raceasca.