Gem De Pere Cu Coaja

Dupa ce am mancat pe saturate cam cate 5 6 de caciula erau asa de bune de nu iti mai venea sa te opresti m am apucat sa pregatesc niscaiva gem si compot.

Gem de pere cu coaja. Perele se feliaza se curata de cotor si se pun la fiert cu o cana de apa. Le punem in siropul inchegat si mai lasam pe foc 30 45 min amestecand din cand. Gemul va avea un parfum deosebit. O marmeladă de pere fină și aromată cu vanilie scorțișoară și cuișoare.

1 lingurita de coaja de lamaie se folosesc doar lamai bio sau netratate chimic zeama de la o jumatate de portocala. 2 pune la fiert impreuna cu pastaia de vanilie si un baton de scortisoara. A doua zi se pun la fiert la foc mic timp de aproximativ 30 35 minute amestecand des sa nu se prinda de fundul. Mai poti adauga si o steluta de anason daca iti place aroma ei.

Cardamom nucsoara sau anason. Zilele trecute m am pricopsit cu trei ladite pline cu pere coapte zemoase si tare parfumate. Se amesteca cu zaharul si zeama de lamaie si se lasa la frigider peste noapte. Fără îndoială favoritul printre soiurile de pere de vară este august rouă rezultatul traversării soiurilor de tenderness și triumph pakgam.

Tot din pere am făcut și o delicioasă dulceață vezi aici. 2kg pere coapte. Cand sunt fierte se lasa un pic la racit si se paseaza cu. 1 alege numai pere bine coapte si parfumate precum perele busuioace.

Asa ca iata ce bunatate de gem de pere am facut. 3 fierbe perele la foc mic sa se inmoaie si sa scada treptat sucul. Sunt sigura ca merg si cu coaja dar aceste pere parca au ajut coaja prea tare. Nu îți mai trebuie nici un alt desert când poți mânca un astfel de gem uns pe pâine cu unt.

Soiuri de pere de vară august rouă pear augustus dew. S au copt perele în grădină și am poftit la o dulceață faină și vanilată de pere așa că am făcut 4 borcănele din care pe primul l am și mâncat pe pită de casă unsă cu unt. Arborele este destul de mic nu ajunge și 10 m înalt coaja este gri netedă rinichii se trezesc repede după iarnă ramurile se întind ușor înclinate curbate. Perele se spală se curăţă de coajă şi de seminţe şi se taie în cubuleţe în funcţie de preferinţe dacă perele sunt tăiate mai mari preparatul are aspect de dulceaţă.

Zahărul se topeşte într o cratiţă amestecat cu o ceşcuţă de apă iar când siropul. Pentru aceasta reteta de gem aveti nevoie de 1 kg pere perele se curata de coaja si se rad mic. Monica 19 august 2013 perele le puteti face si cu coaja am facut foarte multa dulceata de pere am pus zahar dupa gust si am fiert mai mult dulceata. Amestecam apa cu zaharul si cu zeama de lamaie si punem oala pe foc potrivit pana cand siropul se incheaga si scade la 1 2 din cantitatea initiala.

Ingrediente gem de pere fara zahar. Gemul de pere este simplu de facut si foarte gustos. Acest gem de pere este o delicatesă. Spalam si curatam perele de coaja si samburi.