Gogosari La Otet Pentru Iarna

Se prepara foarte usor si.

Gogosari la otet pentru iarna. No să mi spună cineva dacă a pomenit sărbători de iarnă la români fără salată boeuf indiferent de variantele ei. Cine doreste poate sa puna mai mult otet chiar daca ramane zeama se poate folosi la salata din capia cu ceapa si putin ardei iute dupa preferinta se fierbe 5 minute si se aseaza in borcane tot cu fruze de telina si hrean. Trec aici si un sfat primit de la o cititoare care pune gogosari in otet dupa aceeasi reteta. Trebuie sa ii gustati.

Gogosari conservati in otet si ulei care rezista fara probleme peste iarna. Gogosari murati la rece crocanti aromati plini de vitamine. In familia mea sunt foarte iubiti si i mancam ca pe garnitura la diferite mancaruri in salatele boeuf sau orientala sau pur si simplu ca atare atunci cand ne era pofta. Gogosari in otet opariti naturali fara conservanti.

Gogosarii se mentin tari crocanti nu fermenteaza si se pot pastra si 3 ani. Se dă într un clocot scurt atenție nu vă inhalați vaporii oțetul poate fi iritant și chiar la final se adaugă restul de sare 60 de grame. Se pun pe foc apa oțetul și zahărul adăugând de la început și piperul și boabele de muștar. Gogosarii bulgaresti pentru iarna sunt cei mai gustosi gogosari care se pastreaza tari crocanti si carnosi pe tot timpul iernii.

Gogosari in otet la rece fara fierbere fara conservant. Reteta de gogosari in otet cu hrean.