Friptura De Vita Frageda

500 g carne macra de vitel 1 cartof mare 1 morcov o ceapa o capatana de usturoi 2 3 linguri de vin sare piper verdeata foi de dafin suc de rosii.

Friptura de vita frageda. Daca vreti sa faceti vita pe gratar va recomand o reteta argentiniana de vita pe gratar o metoda care face ca si cea mai incapatanata carne sa fie frageda si gustoasa. Friptura inabusita de vita la cuptor frageda si aromata este minunat de buna mai ales rece nu este sleita si fiind preparata inabusit este extrem de frageda. O sa va spun cum se pregateste cu toate secretele ei. Cam dupa 10 minute de stat la cuptor carnea masura o temperatura de 60 de grade in interior si atunci am stiut ca i numa buna nici prea n sange dar nici prea coapta.

Friptura frageda de vita la cuptor 56 voturi 8 felul principal foarte ușor 20 min 40 min. Dupa ce e gata friptura de vita se lasa sa se odihneasca la cald timp de 5 10 minute astfel friptura va fi suculenta si frageda. Intr o tigaie se incinge uleiul si apoi se aseaza bucata de carne si la foc iute se prajeste 3 4 minute pe fiecare parte. Aceasta metoda are ca scop deschiderea fibrei fripturii ca in final aceasta sa fie mult mai frageda de cat in mod normal.

Am fost multumita sa simt aroma din fiecare bucatica de carne moale si frageda de ti se topea in gura. Friptura de vita inabusita e cea mai frageda dar are nevoie de o marinare in prealabil si abia apoi de o gatire la foc mic o perioada lunga de timp. In esenta indiferent ca alegi sa gatesti un antricot sau o vrabioara trucul este unul si acelasi. Gordon bleu rulou de pui.

Cum sa pregatesti carnea pentru cea mai frageda friptura de vita. Reteta video pas cu pas. Are 4 laturi si 2 capete. Prajire friptura de vita la cuptor frageda si aromata.

Inabusire inseamna ca se gateste la foc foarte mic incet cu rabdare.